Linguiça Calabresa Acebolada com Farofa -

Linguica Calabresa Acebolada com Farofa in een mandje met stokbrood en bier er naast

Linguiça Calabresa Acebolada com Farofa

Tijdens onze vakanties naar Brazilië zitten wij vaak op het terras. Het liefste genieten wij van live-muziek, een biertje en een lekker hapje bij het biertje.

Dan bestellen wij Linguiça Calabresa Acebolada com Farofa. Dat zijn dun gesneden plakjes Calabresa met uienringen gebakken in de pan en daarbij Farofa.

Voorbereidingstijd5

Bereidingstijd10

Totale tijd15

Gang: Bijgerecht, Borrelhapje, Snack

Keuken: Brazilië

Trefwoord: Bij een biertje, Braziliaanse recepten, Gemakkelijk, Op het terras, Snel

Porties: 2 personen

Cost: 5 euro

Equipment

Koekenpan
Mes
Snijplank

Ingrediënten

2 pak Cabanossi
1 Ui
1 Olijfolie
1 Peper en zout
1 scheutje Cachaça

Instructies

Snij de Cabanossi in plakjes en snij de ui in ringen
Doe de olijfolie in de pan en bak de Cabanossi bruin
Doe op het laatst de uienringen en een scheutje Cachaça er bij
Daarna kun je het op een bord presenteren met een aantal vorkjes

Notities

Tip: Wij doen er vaak een schoteltje met Farofa bij, maar je kunt bijvoorbeeld ook plakjes stokbrood er bij doen.

Uiteraard doen wij daar dan ook een lekker koud biertje bij!