Braziliaanse cocktail Caipirinha
Wat is Caipirinha?De Braziliaanse cocktail Caipirinha is heel snel en simpel te maken. Als je op vakantie naar Brazilië gaat dan moet je dit zeker een keer geprobeerd hebben. Alle ingrediënten kun je kopen in Nederland. De meeste slijterijen verkopen wel Cachaça.
Porties: 1 glas
Cost: 3 euro
Equipment
- Groot Glas
- Muddler
- Scherp mes
- Cocktailshaker
- Snijplank
Ingrediënten
- 2 stuk Limoen
- 2 eetlepel Suiker
- 60 ml Cachaça
- 1 zak ijsblokjes
Instructies
- Snij aan beide kanten van de limoen een stukje af en snij de limoen twee keer door het midden
- Snij de witte rand aan de binnenkant weg en snij de stukjes nog een keer door het midden
- Stop de limoen stukjes, de twee scheppen suiker in de shaker en gebruik de muddler om alles goed fijn en door elkaar te stampen
- Voeg daarna veel ijsblokjes toe en de Cachaça. Schud nu alles goed door elkaar en schenkt het in een groot glas.
Notities
Tip: Gebruik een rietje of stampertje zodat je de naar beneden gezakte suiker eventueel weer kunt roeren.
Tip: Als je grote ijsklonten gebruikt dan is het handig om ze vaak even stuk te maken.