Linguiça Archieven -

Tag: Linguiça

Linguiça wordt wel eens vergeleken met een rookworst, maar persoonlijk denk ik dat het beter met een chorizo worst. Het is gemaakt van varkensvlees en wordt vaak op smaak gebracht met knoflook en paprika.

Linguiça Calabresa Acebolada bestellen wij op het terras in Brazilië

Linguiça Calabresa Acebolada bestellen wij op het terras in Brazilië

Linguiça Calabresa Acebolada com Farofa

Linguiça Calabresa Acebolada com Farofa is een typisch Braziliaans gerecht dat vaak als borrelhapje wordt geserveerd. Het bestaat uit plakjes pittige worst (linguiça calabresa) die samen met uienringen worden gebakken in een koekenpan. Daarbij wordt een soort kruimelige meel (farofa) geserveerd, die gemaakt wordt van cassavemeel, boter en kruiden. Het gerecht wordt vaak vergezeld van een frisse salade van tomaten, uien en peterselie (vinagrete) en een koud biertje.

Linguiça Calabresa Acebolada com Farofa is een eenvoudig maar smaakvol gerecht dat de invloeden van de Portugese, Afrikaanse en inheemse keuken laat zien. De linguiça calabresa is een worst die oorspronkelijk uit Portugal komt, maar die in Brazilië is aangepast met meer rode peper. De farofa is een bijgerecht dat afstamt van de Afrikaanse slaven, die cassavemeel gebruikten om hun maaltijden te verrijken. De vinagrete is een salade die lijkt op de Spaanse salsa, maar die ook de inheemse ingrediënten tomaten en uien bevat.

Braziliaanse gerechten-Braziliaanse recepten-Aimpim-Mandioca, Macacheira, Carne de Sol, Linguiça, Salsa, Salsinha, Cerveja-Calabresa
Mijnbrazilie-Brazilië-Braziliaanse recepten-Recept voor Braziliaanse Linguiça Calabresa Acebolada com Farofa-Mandje met stokbrood en bier er naast

Linguiça Calabresa Acebolada com Farofa is een gerecht dat je in heel Brazilië kunt vinden, vooral in de bars en restaurants waar mensen samenkomen om te genieten van muziek, drankjes en hapjes. Het is een gerecht dat je makkelijk zelf kunt maken, als je de juiste ingrediënten hebt. Je kunt de linguiça calabresa kopen bij een Braziliaanse winkel of online bestellen, of vervangen door een andere pittige worst. De farofa kun je ook kant-en-klaar kopen of zelf maken met cassavemeel, dat ook wel maniokmeel of tapiocameel wordt genoemd. De vinagrete kun je naar eigen smaak aanpassen met meer of minder azijn, olie, zout en peper.

Linguiça Calabresa Acebolada com Farofa is een heerlijk gerecht om te delen met je vrienden of familie, of om te serveren als voorgerecht of hoofdgerecht. Het is een gerecht dat je laat proeven van de Braziliaanse cultuur en gastvrijheid!

Recept Linguiça Calabresa Acebolada

Linguiça Calabresa Acebolada com Farofa

Tijdens onze vakanties naar Brazilië zitten wij vaak op het terras. Het liefste genieten wij van live-muziek, een biertje en een lekker hapje bij het biertje.
Dan bestellen wij Linguiça Calabresa Acebolada com Farofa. Dat zijn dun gesneden plakjes Calabresa met uienringen gebakken in de pan en daarbij Farofa.
Voorbereidingstijd5 minuten
Bereidingstijd10 minuten
Totale tijd15 minuten
Gang: Bijgerecht, Borrelhapje, Snack
Keuken: Brazilië
Trefwoord: Bij een biertje, Braziliaanse recepten, Gemakkelijk, Op het terras, Snel
Porties: 2 personen
Cost: 5 euro

Equipment

  • Koekenpan
  • Mes
  • Snijplank

Ingrediënten

  • 2 pak Cabanossi
  • 1 Ui
  • 1 Olijfolie
  • 1 Peper en zout
  • 1 scheutje Cachaça

Instructies

  • Snij de Cabanossi in plakjes en snij de ui in ringen
  • Doe de olijfolie in de pan en bak de Cabanossi bruin
  • Doe op het laatst de uienringen en een scheutje Cachaça er bij
  • Daarna kun je het op een bord presenteren met een aantal vorkjes

Notities

Tip: Wij doen er vaak een schoteltje met Farofa bij, maar je kunt bijvoorbeeld ook plakjes stokbrood er bij doen.
Uiteraard doen wij daar dan ook een lekker koud biertje bij!

Nog meer Braziliaanse recepten

Kip en Cachaça

Moqueca de Camarão

Farofa

Caipirinha

Cassave frietjes

Canjica

Cassave chips

Braziliaanse warme chocolademelk

Braziliaanse Brigadeiros

Beijinho de coco

Pão de queijo

Cassave cake

Braziliaanse Rabanadas

Braziliaanse producten kopen via Amazon.de

Braziliaanse producten kopen via Amazon.de

Braziliaanse producten kopen

Wij krijgen vaak vragen over mogelijkheden om Braziliaanse producten te kopen in Nederland. Je bent dan al snel aangewezen op winkeltjes die vaak alleen maar in de randstad te vinden zijn.

Wij bestellen nog wel eens wat Braziliaanse producten uit Duitsland. Tegenwoordig gaat het bestellen online zo gemakkelijk dat het vaak al niet eens meer uit maakt waar het weg komt. Lees hier een overzicht van Braziliaanse producten die wij wel eens bestellen via Amazon.

Mocht je moeite hebben met de Duitse taal dan kun je bovenin de pagina de taal aanpassen naar Engels of Nederlands.

Braziliaanse producten kopen bij Amazon.de

Je hebt vast wel eens van Amazon gehoord. Een Amerikaans e-commerce bedrijf dat zijn weg richting Europa al een aantal jaren geleden heeft gevonden. Op dit moment hebben ze al wel activiteiten in Nederland, maar vergeleken met de activiteiten in andere landen zal dit in de toekomst nog veel meer gaan worden.

Op het moment van schrijven is het nog niet mogelijk om Braziliaanse producten te kopen via de Nederlandse website van Amazon, maar wel via de Duitse website van Amazon. Onderstaand een overzicht van Braziliaanse producten die wij wel eens bij Amazon.de kopen. Let wel op de bezorgkosten.

Je kunt op de afbeeldingen klikken en je komt direct bij de juiste aanbieder terecht. 

Sindoni Pirulin Barquillo de Chocolate

Ronde lange wafeltjes gevuld met hazelnoot en chocolade praline. Een lekkernij uit Brazilië die ook wel vergelijkbaar in Nederland te krijgen is, maar natuurlijk niet zo lekker dan als het uit Brazilië komt.

Gewürsalz  Kitano

Kant en klare mix van zout en knoflook. Veel gebruikt in de Braziliaanse keuken en goed toe te voegen aan stoofschotels, maar ook lekker om vlees mee te kruiden. Verkrijgbaar bij de Braziliaanse winkel, maar ook te bestellen via Amazon.

Batata Frita Palha

Batata Frita is een soort aardappelchips, maar dan in hele dunne reepjes gesneden. Je kunt de chips over gerechten doen, maar ook in de soep wordt het gebruikt.

Puck Requeijão Cremoso

De Puck requeijão cremoso is een Deens product die overeenkomt met de typische Braziliaanse requeijao cremoso. Het is een crème kaas die je lekker op brood kunt smeren. Na het openen moet je het product gekoeld bewaren.

Tempero Completo van Kitano

Kant en klare mix van peterselie, bieslook, zout en knoflook. Veelgebruikte specerijen uit de Braziliaanse keuken en goed toe te voegen aan stoofschotels. Verkrijgbaar bij de Braziliaanse winkel, maar ook te bestellen via Amazon.

 

Farofa

Farofa wordt gemaakt van cassave of mais. De meel kun je gebruiken voor verschillende gerechten tijdens het avondeten, maar ook tijdens het ontbijt. Je kunt de meel bakken samen met een eitje en wat spek in de ochtend en s'avonds zou je het mee kunnen bakken met het vlees.

Polvilho

Polvilho is een meelbloem die gebruikt wordt in Brazilië zoals wij onze tarwebloem gebruiken. Tarwe wil in het warme noorden slecht groeien en daarom wordt er meel gemaakt van deze plant. Je kunt verschillende soorten Polvilho krijgen. Azedo betekent in Brazilië zuur en de andere variant heet Doce. Dit is zoet.

Feijao Preto

Feijao Preto is de Braziliaanse naam voor zwarte bonen. Wij kennen in Nederland voornamelijk de bruine en witte bonen, maar in Brazilië eet men ook vaak Zwarte bonen. Een bekend Braziliaans gerecht waar zwarte bonen bij gebruikt worden is Feijoada.

Guaraná Antarctica flessen

Guaraná Antarctica is een heerlijk drankje uit Brazilië. Het is een frisdrank met een Guaraná bes smaak. Deze bes groeit in de amazones en geeft je energie. Het drankje is heerlijk verfrissend als het warm is en je het heel koud drinkt. Je kunt de flessen los kopen, maar er zijn ook aanbiedingen voor 6-pack en 12-pack te vinden.

Guaraná Antarctica blikjes

Guaraná Antarctica is een heerlijk drankje uit Brazilië. Het is een frisdrank met een Guaraná bes smaak. Deze bes groeit in de amazones en geeft je energie. Het drankje is heerlijk verfrissend als het warm is en je het heel koud drinkt. Je kunt de blikjes los kopen, maar er zijn ook aanbiedingen voor een tray van 24 blikken te vinden.

Canjica milho branca

Canjica is een Braziliaanse dessert die ook door veel Brazilianen als ontbijt gegeten wordt. Tijdens het Braziliaanse feest 'Festa de São João' wordt dit gerecht traditioneel vaker gegeten. Het gerecht bestaat uit melk, gecondenseerde melk, witte mais, kaneel, kruidnagel en maiskorrels.

Caipirinha set

Caipirinha is een heerlijke Braziliaanse cocktail! Misschien heb je er wel eens één gedronken tijdens je Brazilië vakantie of je kende het drankje al. Koop hier een set en je kunt het zelf gaan maken. Klik hier voor het recept en de bereidingswijze van deze heerlijke Braziliaanse cocktail.

Braziliaanse koffie

Heb je wel eens Braziliaanse koffie geprobeerd? Brazilianen houden wel van koffie en Brazilië exporteert ontzettend veel koffie over de wereld. Er zijn in Brazilië veel koffieplantages die je ook kunt bezoeken als je een keer in Brazilië bent.

Braziliaans bier in blik

Op zoek naar een lekker Braziliaans biertje? Bestel hier een 12-pack Antarctica in blik. Vergeet niet om het heel koud te serveren, want dan is het biertje op zijn lekkerst!

Cachaça fles 51

Om een heerlijke Caipirinha te maken moet je wel Cachaça hebben. Het merk 51 is daarvoor uitstekend te gebruiken.

Klik hier voor meer informatie over het maken van een heerlijke Braziliaanse cocktail Caipirinha

Cachaça fles Ypióca

Voor de kenners! Het kost wat, maar dan heb je ook wat. Klik hier voor meer informatie over het maken van een heerlijke Braziliaanse cocktail Caipirinha

Brazilië verrassingsbox

Op zoek naar een leuk cadeautje voor iemand die wat met Brazilië heeft? Een mooie box met leuke bekende Braziliaanse producten. Leuk voor jezelf, maar ook om weg te geven.

Braziliaanse Havaianas

Ook voor Braziliaanse Havaianas kun je terecht bij Amazon.de. Je kunt ze in verschillende kleuren en maten bestellen.

Braziliaanse hangmat

Ook voor een Braziliaanse hangmat kun je terecht bij Amazon.de. Je kunt ze in verschillende kleuren en maten bestellen. In Brazilië is het heerlijk om een lekker slaapje te doen in een hangmat.

Braziliaanse decoratieset

Een leuke set voor een Braziliaans feestje of voor een leuke voetbalwedstrijd. Deze boxs biedt voldoende leuke artikelen om er een feestje van te maken. Kijk op de site van Amazon.de om te kijken wat er allemaal in zit.

Braziliaanse vlaggetjes

Een leuke set voor een Braziliaans feestje of voor een leuke voetbalwedstrijd. Kijk op de site van Amazon.de om te kijken hoeveel vlaggetjes er in een set zitten en wat het kost.

De bezorging is vaak gratis van dit artikel, maar dat kun je het beste controleren op de site.

Caipirinha wandbord

Leuk aandenken aan het moment dat je wakker werd na een avondje Caipirinha 🙂

Een nostalgic-Art 26145 Wandbord van plaatmetaal, bier en sterke drank/cocktail time/caipirinha, 15 x 20 cm

Babyromper Brazilië

Leuk cadeautje voor ouders die net een baby hebben gekregen met Braziliaanse roots. Ken jij iemand die getrouwd is met een Braziliaan of Braziliaanse? Dan is dit het ideale cadeau als er een baby is geboren. Je zou het cadeau goed kunnen geven tijdens de baby-shower. Erg populair in Brazilië.

Zit je favoriete Braziliaanse product er niet bij?

Braziliaanse producten kopen in Nederland

Braziliaanse producten kopen in Nederland

Braziliaanse producten in Nederland

Als je van Braziliaanse producten houdt, of als je gewoon eens iets nieuws wilt proberen, dan heb je misschien wel eens de vraag gesteld: waar kan ik Braziliaanse producten kopen in Nederland?

Het antwoord is: op veel verschillende plekken! In dit artikel geef ik je een aantal tips en suggesties om je te helpen bij je zoektocht naar de lekkerste en meest authentieke Braziliaanse producten.

Online bestellen bij Amazon

Een van de makkelijkste manieren om Braziliaanse producten te kopen in Nederland is om ze online te bestellen bij Amazon. Amazon heeft een groot assortiment aan Braziliaanse producten, van koffie en chocolade tot kruiden en sauzen. Je kunt ook Braziliaanse boeken, muziek, films en souvenirs vinden op Amazon.

Het voordeel van online bestellen bij Amazon is dat je snel en gemakkelijk kunt vergelijken tussen verschillende producten en prijzen, en dat je je bestelling thuisbezorgd krijgt.

Het nadeel van online bestellen bij Amazon is dat je soms wel rekening moet houden met verzendkosten, vooral als je producten bestelt die van buiten de Europese Unie komen.

Deze verzendkosten kunnen soms hoger zijn dan de prijs van het product zelf, dus let daar goed op voordat je iets bestelt. Ook kan het zijn dat je invoerrechten of btw moet betalen over je bestelling, afhankelijk van de waarde en de herkomst van de producten. Dit kan ook extra kosten met zich meebrengen.

Winkelen bij Braziliaanse en Portugese winkels

Een andere optie om Braziliaanse producten te kopen in Nederland is om te winkelen bij Braziliaanse en Portugese winkels. Er zijn verschillende winkels in Nederland die gespecialiseerd zijn in het verkopen van Braziliaanse en Portugese producten, vooral in de grote steden zoals Amsterdam, Rotterdam, Den Haag en Utrecht.

Bij deze winkels kun je vaak terecht voor verse en bevroren producten, zoals vlees, kaas, brood, fruit en groenten. Ook kun je er typische Braziliaanse drankjes vinden, zoals guarana, caipirinha en cachaça.

Het voordeel van winkelen bij Braziliaanse en Portugese winkels is dat je persoonlijk contact hebt met de verkopers, die je vaak kunnen adviseren over de producten en je meer kunnen vertellen over de Braziliaanse cultuur. Ook kun je er soms proeven van de producten of genieten van een kopje Braziliaanse koffie.

Het nadeel van winkelen bij Braziliaanse en Portugese winkels is dat ze soms wat verder weg zijn of moeilijker te bereiken zijn met het openbaar vervoer. Ook kunnen ze soms wat duurder zijn dan online bestellen of winkelen bij grote supermarkten.

Ontdekken bij grote supermarkten

Een derde mogelijkheid om Braziliaanse producten te kopen in Nederland is om ze te ontdekken bij grote supermarkten. Steeds meer supermarkten hebben een afdeling met buitenlandse producten, waar je soms ook Braziliaanse producten kunt vinden.

Denk bijvoorbeeld aan cassavechips, kokoswater en acai-bessen. Ook kun je soms Braziliaanse producten vinden bij de reguliere afdelingen, zoals rijst, bonen, maïsmeel of limoenen.

Het voordeel van ontdekken bij grote supermarkten is dat ze meestal dichtbij zijn en goed bereikbaar zijn met het openbaar vervoer of met de fiets. Ook zijn ze vaak goedkoper dan online bestellen of winkelen bij gespecialiseerde winkels.

Het nadeel van ontdekken bij grote supermarkten is dat ze meestal een beperkt aanbod hebben aan Braziliaanse producten, en dat ze niet altijd alle producten op voorraad hebben.

Proeven bij Braziliaanse ondernemers

Een vierde optie om Braziliaanse producten te kopen in Nederland is om ze te proeven bij Braziliaanse ondernemers. Er zijn veel Brazilianen die een eigen bedrijfje zijn begonnen en die producten verkopen zoals coxinhas, pastel, brigadeiros en pao de queijo.

Deze producten zijn vaak zelfgemaakt en vers, en je kunt ze bestellen via sociale media, websites of apps. Sommige ondernemers bezorgen de producten aan huis, anderen hebben een afhaalpunt of een kraampje op een markt of een festival.

Het voordeel van proeven bij Braziliaanse ondernemers is dat je de echte smaak van Brazilië kunt ervaren, en dat je de Braziliaanse gemeenschap in Nederland kunt steunen. Ook kun je vaak nieuwe producten ontdekken die je misschien nog niet kende, of die je niet zo makkelijk kunt vinden in winkels of supermarkten.

Het nadeel van proeven bij Braziliaanse ondernemers is dat ze soms wat moeilijker te vinden zijn of dat ze niet altijd beschikbaar zijn. Ook kunnen ze soms wat duurder zijn dan andere opties.

Conclusie Braziliaanse producten kopen in Nederland

Zoals je ziet, zijn er veel mogelijkheden om Braziliaanse producten te kopen in Nederland. Je kunt online bestellen bij Amazon, winkelen bij Braziliaanse en Portugese winkels, ontdekken bij grote supermarkten of proeven bij Braziliaanse ondernemers.

Het hangt af van je persoonlijke voorkeur, budget en locatie welke optie het beste bij je past. Maar één ding is zeker: er is voor ieder wat wils!

Heb je ook wel eens gedacht om in een Turkse winkel te kijken? Ook daar kun je producten vinden zoals bijvoorbeeld cassave.

Laat vooral weten waar jij Braziliaanse producten koopt zodat de volgers van mijnbrazilie.nl daar ook wat aan hebben.

Deel je ervaringen, tips en foto's op onze Facebook-pagina of Instagram-account.

We zijn benieuwd naar je reacties!

Op zoek naar Braziliaanse recepten?

Recept pão de queijo

Recept kip met Cachaça

Recept cassave frietjes

Recept brigadeiros

Recept cassave cake

Recept Farofa

Recept cassave chips

Recept Caipirinha

Copyright mijnbrazilie.nl 2018-2023