Braziliaanse brigadeiros maken doe je zo! > Brazilië
Braziliaanse brigadeiros maken doe je zo!

Braziliaanse brigadeiros maken doe je zo!

Braziliaanse brigadeiros

De Braziliaanse brigadeiros zijn erg gemakkelijk en snel te maken. In Brazilië worden deze lekkernijen vaak gemaakt bij verjaardagsfeestjes of baby-showers.  Ze worden ook wel eens Braziliaanse bonbons genoemd, omdat ze lekker smeuïg zijn binnenin.

De Braziliaanse brigadeiros is een Braziliaanse lekkernij die gemaakt wordt met cacaopoeder, gecondenseerde melk, hagelslag en boter. Je kunt de hagelslag ook vervangen door andere producten.

Braziliaanse brigadeiros

Op de foto worden er smarties gebruikt in plaats van hagelslag. Het maakt het geheel wat vrolijker. Je kunt ook muisjes gebruiken bij een geboorte. Weet je zelf nog een leuke variant? Laat het me weten door het plaatsen van een reactie.

Braziliaanse Brigadeiros recept

In dit recept gaan we uit van ongeveer 20 Brigadeiros. Je bent de volgende ingrediënten nodig:

  • 3 eetlepels ongezoete cacaopoeder 
  • 15 gr boter
  • 1 blikje (397 gr) gezoete gecondenseerde melk
  • Hagelslag 

Als de ingrediënten klaar staan kun je met bijvoorbeeld een middel grote steelpan beginnen. Je doet de gecondenseerde melk, 15 gram boter en de drie eetlepels cacaopoeder in het pannetje. Breng het geheel al roerend aan de kook. Dan is het eigenlijk blijven roeren tot het dik wordt. Dit zal ongeveer 10 minuten duren.

Daarna laten afkoelen. Als het afgekoeld is dan kun je beginnen met het rollen van kleine bolletjes.

Als je alle bolletjes gemaakt hebt dan kun je het decoreren met hagelslag of je kunt ook kiezen voor een eigen variant. De balletjes kunnen daarna in een papieren cupje en het is klaar om te eten.

Originele Braziliaanse lekkernij

Je bent ongeveer 50 minuten bezig om alles klaar te maken. Het voorbereiden zal ongeveer 10 minuten in beslag nemen. Het afkoelen ongeveer 20 minuten. Dan heb je nog 20 minuten nodig om de balletjes te draaien en te decoreren.

Je hebt dus voor een lage prijs en een klein beetje werk een originele lekkere Braziliaanse lekkernij. Ideaal als traktatie op school voor je verjaardag of als traktatie op het werk vanwege je verjaardag.

Nieuwsgierig naar meer gerechten uit de Braziliaanse keuken? Lees dan het bericht Braziliaanse keuken.

Je kunt ook naar de pagina Braziliaanse recepten gaan als je iets anders wilt gaan maken.

35 Replies to “Braziliaanse brigadeiros maken doe je zo!”

    1. Bedankt voor de feedback. Ik ben er wat mee aan het experimenteren. Ik ga het nog eens opnieuw beoordelen. Bedankt Jasmijn 👍

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

%d bloggers liken dit: