Braziliaanse brigadeiros maken doe je zo!

Braziliaanse brigadeiros maken doe je zo!

Braziliaanse brigadeiros

De Braziliaanse brigadeiros zijn erg gemakkelijk en snel te maken. In Brazilië worden deze lekkernijen vaak gemaakt bij verjaardagsfeestjes of baby-showers.  Ze worden ook wel eens Braziliaanse bonbons genoemd, omdat ze lekker smeuïg zijn binnenin. De Braziliaanse brigadeiros is een Braziliaanse lekkernij die gemaakt wordt met cacaopoeder, gecondenseerde melk, hagelslag en boter. Je kunt de hagelslag ook vervangen door andere producten.


Braziliaanse Brigadeiros

Op de foto worden er smarties gebruikt in plaats van hagelslag. Het maakt het geheel wat vrolijker. Je kunt ook muisjes gebruiken bij een geboorte. Weet je zelf nog een leuke variant? Laat het me weten door het plaatsen van een reactie. 

Brigadeiros recept

In dit recept gaan we uit van ongeveer 20 brigadeiros. Je bent de volgende ingrediënten nodig:

  • 3 eetlepels ongezoete cacaopoeder 
  • 15 gr boter
  • 1 blikje (397 gr) gezoete gecondenseerde melk
  • Hagelslag 

Als de ingrediënten klaar staan kun je met bijvoorbeeld een middel grote steelpan beginnen. Je doet de gecondenseerde melk, 15 gram boter en de drie eetlepels cacaopoeder in het pannetje. Breng het geheel al roerend aan de kook. Dan is het eigenlijk blijven roeren tot het dik wordt. Dit zal ongeveer 10 minuten duren. Daarna laten afkoelen. Als het afgekoeld is dan kun je beginnen met het rollen van kleine bolletjes.

Als je alle bolletjes gemaakt hebt dan kun je het decoreren met hagelslag of je kunt ook kiezen voor een eigen variant. De balletjes kunnen daarna in een papieren cupje en het is klaar om te eten.




Originele Braziliaanse lekkernij

Je bent ongeveer 50 minuten bezig om alles klaar te maken. Het voorbereiden zal ongeveer 10 minuten in beslag nemen. Het afkoelen ongeveer 20 minuten. Dan heb je nog 20 minuten nodig om de balletjes te draaien en te decoreren.

Je hebt dus voor een lage prijs en een klein beetje werk een originele lekkere Braziliaanse lekkernij. Ideaal als traktatie op school voor je verjaardag of als traktatie op het werk vanwege je verjaardag. Nieuwsgierig naar meer gerechten uit de Braziliaanse keuken? Lees dan het bericht Braziliaanse keuken.

Je kunt ook naar de pagina Braziliaanse recepten gaan als je iets anders wilt gaan maken.




34 Replies to “Braziliaanse brigadeiros maken doe je zo!”

  1. nomnom, als dessertliefhebber werd ik meteen aangetrokken door de foto, lijkt me superlekker en gemakkelijk om eens te maken ook 🙂

    1. Ja klopt. Is niet zoveel werk, maar pas wel op haha als je eenmaal begint met eten….

  2. Oeh ja lijkt me lekker en helemaal niet zo moeilijk te maken. Ik ga dat zeker eens proberen!

  3. Oh, deze lijken me erg lekker! Ze zien er ook vrolijk uit met al die gekleurde spikkels.

    1. Haha, nee Nadia daar hoef je geen keukenprinses voor te zijn. Heel gemakkelijk 😋🤗

  4. Ow dit lijkt me een heerlijk en leuk recept. Misschien ook leuk met muisjes (voor een geboorte)

    1. Zeker Laura, kende de variant nog niet, maar ga de volgende keer een paar maken om te testen! Wel origineel idee 👍

  5. Oh, die zien er wel erg lekker uit zeg! Misschien ook maar eens maken samen met mijn dochter.

    1. Goed te maken! We zijn benieuwd wat je er van vindt! Bedankt voor je reactie Daphne

    1. Gemeen hé al die lekkere recepten. Heb ik ook altijd als ik dat lees. Leuk om te horen. Bedankt voor je reactie Anke

    1. Haha, lekker snel kunnen beginnen met eten 👍 je kunt ze in heel veel verschillende varianten maken

    1. Bedankt voor de feedback. Ik ben er wat mee aan het experimenteren. Ik ga het nog eens opnieuw beoordelen. Bedankt Jasmijn 👍

Comments are closed.
%d bloggers liken dit: