Cocktail Archieven -

Tag: Cocktail

Hoe maak je de perfecte Caipirinha? 5 heerlijke recepten om te proberen

Hoe maak je de perfecte Caipirinha? 5 heerlijke recepten om te proberen

Hoe maak je de perfecte Caipirinha? 5 heerlijke recepten

De caipirinha is de nationale drank van Brazilië en een van de meest populaire cocktails ter wereld. Het is een verfrissende mix van cachaça, limoen en suiker, die je gemakkelijk thuis kunt maken. Maar wist je dat er ook veel variaties op de caipirinha zijn?

In deze blogpost laten we je vijf verschillende soorten caipirinha zien die je kunt uitproberen. Van de klassieke tot de exotische, er is voor elk wat wils!

1. Caipirinha Clássica

De klassieke caipirinha is de meest eenvoudige en traditionele versie van deze cocktail. Het enige wat je nodig hebt zijn limoen, suiker, cachaça en ijs. Cachaça is een Braziliaanse sterke drank gemaakt van suikerriet. Je kunt het vinden in de meeste slijterijen of online bestellen.

Ingrediënten:

Limoen
Suiker
Cachaça
IJs

Bereiding:

Snijd een rijpe limoen doormidden (van pool tot pool) en verwijder de kern uit elke helft door een v-vormige groef te snijden. Je hebt één helft van de limoen per drankje nodig en deze moet in partjes worden gesneden en elk partje in tweeën worden gehakt voordat je de resulterende 6 of 8 limoenstukjes in de bodem van een shaker laat vallen.

Voeg 3 barlepels poedersuiker (of 15 ml suikersiroop 2:1) toe en STAMP.

Als je ijsblokjes rechtstreeks uit de vriezer gebruikt, voeg dan koud water toe (of optioneel voeg fruit naar keuze toe) en STAMP nog wat meer. Als je waterig ijs gebruikt, laat dan een deel of al het water/sap weg.

Wanneer je zeker weet dat het sap van de limoen volledig is geëxtraheerd en de suiker is opgelost, Giet het gestampte fruit en de suiker in het glas waarin je gaat serveren (bij voorkeur een 30cl / 10oz longdrinkglas).

Giet cachaça (uit de vriezer) in het shakerblik dat gebruikt werd om te stampen en draai om het blik te spoelen voordat je cachaça in het serveerglas giet. ROER om te mengen met andere ingrediënten.

Als je ijsblokjes gebruikt, kraak (in plaats van verpletter) vier tot vijf grote ijsblokjes met behulp van een ijstikker en laat ze in het serveerglas vallen. ROER voor het opvullen met meer ijs en serveer met een roerder (maar geen rietjes).

Mijnbrazilie-Brazilië-Braziliaanse recepten-Braziliaanse cocktails-Caipirinha

2. Caipiroska

De caipiroska is een variant op de caipirinha waarbij je de cachaça vervangt door wodka. Dit maakt de cocktail iets zachter en neutraler van smaak, maar nog steeds verfrissend en lekker.

Ingrediënten:

Limoen
Suiker
Wodka
IJs

Bereiding:

Volg dezelfde stappen als voor de klassieke caipirinha, maar gebruik wodka in plaats van cachaça.

Mijnbrazilie-Brazilië-Braziliaanse recepten-Braziliaanse cocktails-Caipirinha

3. Caipirinha de Maracujá

De caipirinha de maracujá is een tropische twist op de caipirinha waarbij je passievrucht toevoegt. De zoete en zure smaak van de passievrucht past perfect bij de limoen en de cachaça, waardoor je een heerlijke cocktail krijgt die je doet denken aan een zonnige dag op het strand.

Ingrediënten:

Passievrucht
Suiker
Cachaça
IJs

Bereiding:

Stamp het vruchtvlees van de passievrucht met de suiker in een shaker of een grote vijzel.
Voeg de cachaça en het ijs toe en schud of roer goed.
Giet de cocktail in een glas en geniet ervan.

Mijnbrazilie-Brazilië-Braziliaanse recepten-Braziliaanse cocktail-Caipiroska-Maracuja

4. Caipirinha de Morango

De caipirinha de morango is een fruitige en zoete variant op de caipirinha waarbij je aardbeien toevoegt. De aardbeien geven de cocktail een mooie roze kleur en een heerlijk aroma, waardoor het een perfecte drankje is voor een romantische avond of een feestje met vrienden.

Ingrediënten:

Aardbeien
Limoen
Suiker
Cachaça
IJs

Bereiding:

Stamp de aardbeien en de limoen met de suiker in een shaker of een grote vijzel.
Voeg de cachaça en het ijs toe en schud of roer goed.
Giet de cocktail in een glas en versier het met een aardbei of een limoenschijfje.

Mijnbrazilie-Brazilië-Braziliaanse recepten-Braziliaanse cocktail-Caipiroska met aardbei

5. Caipirinha de Kiwi

De caipirinha de kiwi is een frisse en groene variant op de caipirinha waarbij je kiwi toevoegt. De kiwi geeft de cocktail een lichtzure en verfrissende smaak, waardoor het een ideaal drankje is voor een warme zomerdag of een picknick in het park.

Ingrediënten:

Kiwi
Suiker
Cachaça
IJs

Bereiding:

Stamp de kiwi met de suiker in een shaker of een grote vijzel.
Voeg de cachaça en het ijs toe en schud of roer goed.
Giet de cocktail in een glas en versier het met een kiwischijfje of een muntblaadje.

Mijnbrazilie-Brazilië-Braziliaanse recepten-Braziliaanse cocktail-Caipiroska-Diverse smaken

Deze variaties laten je verschillende smaken en texturen proeven. Je kunt ze ook maken met zoetstoffen in plaats van suiker of met verschillende soorten alcohol, zoals wodka in de caipiroska.

Het kiezen van verse en kwalitatieve ingrediënten is essentieel om de beste smaak te krijgen in elk van deze variaties. Het uitproberen van verschillende combinaties van fruit kan leiden tot ontdekkingen van unieke en heerlijke smaken.

Nog meer Braziliaanse recepten

Cassave frietjes

Pão de queijo

Cassave chips

Cassave cake

Braziliaanse Feijoada

Braziliaanse Rabanadas

Braziliaanse Brigadeiros

Braziliaanse cocktail Caipirinha

Linguiça Calabresa Acebolada

Canjica

Moqueca de Camarão

Braziliaanse warme chocolademelk

Braziliaanse kip met Cachaça

Braziliaanse Beijinho de Coco

Braziliaanse cocktail Caipiroska

Braziliaanse tosti

Recept voor Suco de Maracujá

Pastel de Carne

Sopa de Feijão Preto

Braziliaans bijgerecht Farofa

Braziliaanse hotdog

Pudim de Leite Condensado

Recept Bolo de Fubá

Recept Açai

Recept voor een Braziliaanse cocktail Caipiroska

Recept voor een Braziliaanse cocktail Caipiroska

Braziliaanse cocktail Caipiroska

De Caipiroska is een heerlijke en verfrissende cocktail die zijn oorsprong vindt in Brazilië. Het is een variant op de bekende Caipirinha, maar dan met wodka in plaats van cachaça. De Caipiroska is makkelijk te maken en je hebt maar drie ingrediënten nodig: limoen, suiker en wodka. Je kunt ook andere soorten fruit gebruiken, zoals aardbeien, kiwi, watermeloen of frambozen, om je eigen twist te geven aan deze cocktail.

Mijnbrazilie-Brazilië-Braziliaanse recepten-Braziliaanse cocktail-Caipiroska met aardbei
Mijnbrazilie-Brazilië-Braziliaanse recepten-Braziliaanse cocktail-Caipiroska-Maracuja

De Caipiroska is een perfecte cocktail voor een warme zomerdag of een gezellige avond met vrienden. Het is een lichte en frisse drank die je makkelijk kunt aanpassen naar je eigen smaak. Je kunt bijvoorbeeld meer of minder suiker gebruiken, afhankelijk van hoe zoet je het wilt hebben. Je kunt ook verschillende soorten wodka proberen, zoals premium wodka of gearomatiseerde wodka. Of je kunt experimenteren met andere fruitsoorten, zoals aardbeien, kiwi, watermeloen of frambozen. Zo kun je elke keer weer een nieuwe versie van de Caipiroska ontdekken.

De Caipiroska is een cocktail die je zeker eens moet proberen als je houdt van Braziliaanse drankjes of als je op zoek bent naar iets nieuws en verfrissends. Het is een cocktail die je in een handomdraai kunt maken en die je gegarandeerd zal verrassen met zijn smaak en frisheid. Proost!

Recept Braziliaanse cocktail Caipiroska

Recept Braziliaanse Caipiroska

De Braziliaanse cocktail Caipiroska heeft bijna dezelfde bereidingswijze als de Caipirinha. Vervang de Cachaça door Wodka en klaar.
Voorbereidingstijd5 minuten
Bereidingstijd5 minuten
Totale tijd10 minuten
Gang: Drankjes
Keuken: Brazilië
Trefwoord: Bij een biertje, Cocktail, Gemakkelijk, Gezellig, Op het terras, Snel
Porties: 1 glas
Cost: 3

Equipment

  • Groot Glas
  • Muddler
  • Scherp mes
  • Cocktailshaker
  • Snijplank

Ingrediënten

  • 2 stuk Limoen
  • 2 eetlepel Suiker
  • 60 ml Wodka
  • 1 zak ijsblokjes

Instructies

  • Snij aan beide kanten van de limoen een stukje af en snij de limoen twee keer door het midden
  • Snij de witte rand aan de binnenkant weg en snij de stukjes nog een keer door het midden
  • Stop de limoen stukjes, de twee scheppen suiker in de shaker en gebruik de muddler om alles goed fijn en door elkaar te stampen
  • Voeg daarna veel ijsblokjes toe en de Wodka. Schud nu alles goed door elkaar en schenkt het in een groot glas.

Notities

Tip: Gebruik een rietje of stampertje zodat je de naar beneden gezakte suiker eventueel weer kunt roeren.
Tip: Als je grote ijsklonten gebruikt dan is het handig om ze vaak even stuk te maken.

Nog meer Braziliaanse recepten

Pão de queijo

Braziliaanse Brigadeiros

Braziliaanse warme chocolademelk

Canjica

Cassave frietjes

Farofa

Cassave chips

Caipirinha

Kip en Cachaça

Beijinho de coco

Linguiça Calabresa Acebolada

Cassave cake

Moqueca de Camarão

Braziliaanse Rabanadas

De heerlijke Braziliaanse cocktail Caipirinha

De heerlijke Braziliaanse cocktail Caipirinha

Braziliaanse Caipirinha

De Caipirinha is de nationale cocktail van Brazilië en een van de meest populaire drankjes ter wereld. De Caipirinha wordt gemaakt met cachaça, een sterke drank van suikerriet, suiker, ijs en limoen. Wij weten nog heel goed dat wij voor het eerst hoorde over het beroemde drankje Caipirinha. Dit zou een lekkere frisse Braziliaanse cocktail zijn. Wij kunnen inmiddels bevestigen dat het zeker een lekkere frisse cocktail is. Wij kunnen inmiddels ook bevestigen dat als je teveel Caipirinha drinkt het frisse er de volgende ochtend wel af is.

De naam Caipirinha komt van het woord caipira, dat plattelandsbewoner betekent in het Portugees. De Caipirinha zou oorspronkelijk gebruikt zijn als medicijn tegen de griep op het platteland van São Paulo.

Mijnbrazilie-Brazilië-Braziliaanse-keuken-Braziliaanse recepten-Braziliaanse cocktail-Caipirinha
Mijnbrazilie-Brazilië-Braziliaanse keuken-Braziliaanse recepten-Braziliaanse cocktail-Recept Braziliaanse Caipirinha

De caipirinha is een frisse, zure en zoete cocktail die makkelijk te bereiden is. Je hebt alleen een stevig glas, een muddler (een stamper), een barmaatje en een barlepel nodig. Je begint met het snijden van een limoen in partjes en het toevoegen van suiker in het glas. Dan stamp je de limoen en de suiker fijn om het sap eruit te halen. Vervolgens vul je het glas met crushed ijs en schenk je cachaça eroverheen. Ten slotte roer je alles goed door elkaar en garneer je de cocktail met een partje limoen.

De caipirinha is een heerlijke cocktail om te drinken op een warme zomerdag, op een feestje of bij een Braziliaanse maaltijd. Je kunt ook variëren met de smaak door andere soorten fruit of siroop te gebruiken in plaats van limoen en suiker. Zo heb je bijvoorbeeld de caipiroska met wodka, de caipifrutta met mango of passievrucht, de caipirissima met rum of de alcoholvrije caipirinha met ginger ale. De mogelijkheden zijn eindeloos!

Recept Caipirinha

Braziliaanse cocktail Caipirinha

Wat is Caipirinha?
De Braziliaanse cocktail Caipirinha is heel snel en simpel te maken. Als je op vakantie naar Brazilië gaat dan moet je dit zeker een keer geprobeerd hebben.
Alle ingrediënten kun je kopen in Nederland. De meeste slijterijen verkopen wel Cachaça.
Voorbereidingstijd5 minuten
Bereidingstijd5 minuten
Totale tijd10 minuten
Gang: Drankjes
Keuken: Brazilië
Trefwoord: Bij een biertje, Cocktail, Gemakkelijk, Gezellig, Op het terras, Snel
Porties: 1 glas
Cost: 3 euro

Equipment

  • Groot Glas
  • Muddler
  • Scherp mes
  • Cocktailshaker
  • Snijplank

Ingrediënten

  • 2 stuk Limoen
  • 2 eetlepel Suiker
  • 60 ml Cachaça
  • 1 zak ijsblokjes

Instructies

  • Snij aan beide kanten van de limoen een stukje af en snij de limoen twee keer door het midden
  • Snij de witte rand aan de binnenkant weg en snij de stukjes nog een keer door het midden
  • Stop de limoen stukjes, de twee scheppen suiker in de shaker en gebruik de muddler om alles goed fijn en door elkaar te stampen
  • Voeg daarna veel ijsblokjes toe en de Cachaça. Schud nu alles goed door elkaar en schenkt het in een groot glas.

Notities

Tip: Gebruik een rietje of stampertje zodat je de naar beneden gezakte suiker eventueel weer kunt roeren.
Tip: Als je grote ijsklonten gebruikt dan is het handig om ze vaak even stuk te maken.
 

Nog meer Braziliaanse recepten

Braziliaanse cocktail Caipiroska

Cassave chips

Linguiça Calabresa Acebolada

Cassave frietjes

Farofa

Kip en Cachaça

Canjica

Pão de queijo

Braziliaanse warme chocolademelk

Moqueca de Camarão

Braziliaanse Brigadeiros

Beijinho de coco

Cassave cake

Braziliaanse Rabanadas

Copyright mijnbrazilie.nl 2018-2023